В общем случае откройте редактор реестра, перейдите в раздел
HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\FileExts\ .xxx
где .xxx - расширение, которое вы хотите восстановить, и удалите подраздел UserChoice.
Восстанавливающие ассоциации файлов, с проблемами:
LNK (ярлыки)
EXE (исполняемые файлы)
Папки
Диски
Другие расширения
Перезагружается